icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
јнастаси€ —амохина
≈да и кулинари€

 акие они, фруктовые Ђволосыї? „то за фрукт - рамбутан?

  • 2958
  • 4

 акие они, фруктовые Ђволосыї? „то за фрукт - рамбутан?

–амбутан Ц это тропический экзотический фрукт, который имеет довольно необычный вид. —амо слово Ђрамбутанї в переводе с малазийского означает Ђволосыї. “ак какие же они, эти фруктовые Ђволосыї?

–амбутан €вл€етс€ тропическим фруктом из семейства сапиндовые. ѕлоды рамбутана обычно размером с грецкий орех и растут гроздь€ми. —ама€ маленька€ гроздь содержит в себе до 30 плодов. –амбутан иногда ещЄ называют Ђволосатым фруктомї.  ожура плода чаще всего бывает красного цвета, а вот волоски на кожуре Ц коричневые или зелЄные. ƒлинна волосков может достигать п€ти сантиметров. ¬ 18 веке король “айланда –ама ¬торой, даже сочинил оду про рамбутан, котора€ начиналась такой строчкой: Ђ¬нешний вид его ужасен, но внутри этот фрукт прекрасенї. ¬от уж действительно можно сказать, что внешность рамбутана может ввести в заблуждение кого угодно.

¬ “айланде рамбутан один из самых попул€рных фруктов. ¬ этой стране выращивают несколько видов рамбутана. Rongrian Ц это довольно крупный рамбутан, кожица его имеет красноватый оттенок, ЂпричЄскаї обычно зелЄна€, а м€коть Ц бела€ и неверо€тно сладка€. ¬торой вид рамбутана - Si chomphu.  ожица и волоски у этой разновидности рамбутана розовые, м€коть же имеет довольно кисловатый вкус. „то интересно, в волоски рамбутана очень люб€т залазить муравьи. ѕоэтому, перед тем, как попробовать плод на вкус, его нужно тщательно вытр€хнуть.

„то полезного содержат в себе плоды рамбутана? ”глеводы, кальций, протеин, витамин —, никотиновую кислоту, железо. ¬ “айланде считаетс€, что этот фрукт нужно употребл€ть ежедневно ослабленным и больным люд€м, так как он отлично очищает весь организм от вредных веществ.

–амбутан можно кушать как в консервированном, так и в свежем виде. „аще всего рамбутан €вл€етс€ непременным ингредиентом тропических фруктовых салатов, в которые добавл€ют конь€к или ликЄр. ’орош рамбутан и как гарнир к м€сным блюдам. ѕодойдЄт рамбутан и в качестве начинки дл€ пирожков. “ак же из него делают джемы, компоты и соки. ј ещЄ рамбутан Ц самый главный атрибут тайского мороженного. Ќо перед тем как подавать рамбутан к столу, его нужно очистить и охладить.

ѕрежде всего, рамбутан нужно Ђпобритьї. ” спелого рамбутана волоски не должны быть слипшимис€. Ёто говорит о том, что фрукт уже перезрел и потер€л всю свою свежесть. –амбутан разрезают посередине и по кругу, осторожно снима€ верхнюю часть кожицы. ћ€коть нужно есть очень осторожно, иначе вы можете откусить довольно м€гкую косточку плода. ¬ “айланде рамбутаном лучше всего наслаждатьс€ с ма€ по сент€брь, а рамбутан из Ћатинской јмерики будет самым сладким зимой.

≈сть в “айланде и праздник, который посв€щЄн рамбутану. ѕервое дерево рамбутана было посажено малазийским рабочим, который приехал в страну дл€ того, чтобы добывать золото.  осточки от привезЄнного с собой рамбутана он ради шутки посадил в землю и в скором времени забыл об этом. ј через несколько мес€цев и сам уехал домой. Ќо случилось так, что на том месте, где были посажены косточки, жители деревни решили построить школу. ¬от только жалко им было спиливать такие красивые деревь€ с такими необычными фруктами. Ўколу построили пр€мо под деревь€ми рамбутана, и с тех пор весь “айланд ежегодно отмечает ƒень школьного рамбутана.


deb
≈лена ’ламова

ƒо чего же интересно. ќчень нравитс€ читать про разные экзотические плоды.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+