icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
 сени€ ѕелипенко
≈да и кулинари€

 акао: польза или вред?

  • 3954
  • 6

 акао: польза или вред?

Ѕ
Ѕольша€ кружка или стакан, густой масл€нистый запах, гор€ча€ жидкость красивого кофейного цвета, а сверхуЕ сверху ужасна€ плЄнка, которую приходилось снимать ложкой или сдувать, чтобы выпить самый любимый напиток детства Ц какао. Ёто теперь € знаю, что воздушна€ пенка при правильном приготовлении Ц самое вкусное в какао!

–ецептов приготовлени€ какао Ц великое множество. ≈щЄ бы, о нЄм стало известно ещЄ в дев€тнадцатом веке, и за два столети€ по€вилось множество вариаций этого напитка Ц от классического какао на молоке до какао с сырым желтком или тЄртым сыром, на любой вкус.

ћногие считают, что какао не приносит ни вреда ни пользы, что оно нейтрально, но это далеко не так! –азберЄмс€ по пор€дку.

≈сли говорить о химическом составе какао-бобов, то следует отметить, что он очень сложен и содержит множество веществ.

 офеин. ќказывает возбуждающее действие на нервную и сердечно-сосудистую системы.

“еобромин. —нижает спазмы сосудов, подавл€ет кашлевой рефлекс.

јнтиоксиданты. «ащищают от многих проблем, в том числе и от преждевременного старени€.

 роме этих веществ в какао содержатс€ белки, углеводы, нейромедиаторы, антидепрессанты, в общей сложности около трЄхсот очень полезных дл€ организма человека веществ.

”же давно установлено, что всего один стакан какао в день помогает преодолеть стресс, упадок сил, хорошо вли€ет на состо€ние зубов (предотвращает по€вление кариеса), снижает риск заболеть раком, диабетом, инсультом, инфарктом. ƒл€ людей, сид€щих на диете, какао может стать спасением Ц оно прекрасно утол€ет голод.  роме того, что какао полезно в качестве напитка, так же его можно использовать, развод€ молоком до пастообразного состо€ни€. ѕолученна€ масса при нанесени€ на лицо и шею избавл€ет от нежелательных морщин.

ѕохоже, какао Ц волшебный напиток, употребление которого гарантирует здоровье и вечную молодость? ќчень хочетс€, чтобы всЄ было именно так, ноЕ

ћинусов намного меньше, чем плюсов, но всЄ-таки, они есть и не стоит закрывать на них глаза.

—амо по себе какао может быть вредно только люд€м с легковозбудимой нервной системой. ƒл€ них употребление этого напитка чревато резкими переменами настроени€, что не есть хорошо. “ак же не рекомендуетс€ пить какао во второй половине дн€, так как бессонна€ ночь после этого ¬ам гарантирована.

¬от и все опасности, которые может нести в себе состав какао-бобов.

≈сли говорить о минусах, то они заключаютс€ совсем не в составе какао, а в услови€х его транспортировки. ѕо дороге из стран, экспортирующих зЄрна, в них нередко завод€тс€ тараканы, которых или уничтожают с помощью химикатов, отравл€€ бобы, либо перемалывают в порошок, не обраща€ на них никакого внимани€.

ѕервый вариант чреват отравлением организма химическими веществами, второй Ц хитином, содержащемс€ в панцир€х тараканов.

“акие случаи довольно редки, и если правильно подойти к выбору какао, оно принесЄт ¬ам исключительно пользу. ¬ыбирайте какао, выбирайте рецепт приготовлени€, наслаждайтесь!


deb
—ветлана Ўибунска€

 акао и мой любимый напиток, даже с пенкой. Ќо тараканы мен€ убили! ’от€, хорошо, что редки такие случаи. «а интересную статью +.

deb
ќлес€ Ѕелоброва

обожаю какао в любых его про€влени€х: напиток, шоколад, паста! «а статью +++++! ≈ще раз убедилась, что не зр€ так его люблю хд))))) тольков последнем абзаце очеп€точка: "такие случа≈ редки" спасибо за интересный материал )))))

deb
јнна —ултанова

≈ще знаю, что какао в составе кремов очень полезно дл€ кожи! » вообще, считаю что все в малых количествах - приносит пользу, а в больших - €д (забыла кто сказал)! +

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+