icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Marsel Norini
ƒом и семь€

 ак € готовил пирожные!

  • 1645
  • 2

 ак € готовил пирожные!

ѕ
ѕочему-то прин€то считать, что лучшие повара всегда мужчины. ћилые женщины, не слушайте тех, кто пытаетс€ вас в этом убедить! Ёто придумали мы мужчины, в тот недобрый час, когда пытались самоутвердитьс€ за ваш счЄт. Ќо теперь, когда этот постулат прочно вошЄл в наши жизни, мы начали понимать, что это не столько плюс, сколько огромный и безоговорочный минус. ѕопробуй скажи своей второй половинке, что сегодн€шний приготовленный ею супчик "какой-то не такой", тут же получишь в ответ "ну, ты же мужчина, вот сам и готовь, вы же лучшие повара". ј если тебе хочетс€ пирожное, а с мамой поссорилс€ ещЄ накануне и совершенно не готов признать свою неправоту, что остаЄтс€ делать? “олько доказывать то, что лично € никогда не утверждал. ¬ общем, то, что € и сам прекрасно со всем справлюсь.


Ќачать пришлось с книги маминых рецептов. Ќа моЄ счастье, нужна€ мне инструкци€ оказалась совсем несложной, хот€ бы не придЄтс€ возитьс€ с тестом и дрожжами, которые всегда приводили мен€ в ужас. ѕростой забег в магазин, и вот € уже стою на кухне в клетчатом переднике и банданой на голове.

 илограмм простого печень€ € дл€ быстроты прокрутил на м€сорубке, получилась почти однородна€ масса сладкой трухи. я не забыл сказать, что собралс€ готовить свою любимую пироженку-картошку? Ёто же сколько картошек получитс€, с таким-то количеством? Ќо главное правило человека, не умеющего готовить: всегда следуй строго по рецепту, даже если кажетс€, что что-то не так, тогда намного сложнее попасть впросак. —такан молока и сто п€тьдес€т грамм сливочного масла € сунул в микроволновку, в рецепте требовалось разогреть молоко до теплого состо€ни€ и растворить в нЄм масло и полстакана сахара. ќй, сахар забыл! Ќо, наверное, ничего страшного не случитс€, если его добавить после того, как растает масло. ѕока молоко разогревалось, € всыпал в печенье три столовые ложки какао. ћелькнула у мен€ было мысль обойтись несквиком, но этот симпатичный ушастый зайка слишком сладкий, а тут и без того сладости хватает, поэтому какао € вз€л самый обычный, без вс€ких лишних добавок. ƒве минуты и у мен€ готово молоко с плавающим в нЄм маслом и растворЄнным сахаром, выливаем его в печенье и добавл€ем две-три столовые ложки любого столового вина или виски, в моЄм случае это было вино.
ћинут п€ть € боролс€ с ложкой, пыта€сь смешать ингредиенты, пока не уморилс€, как после длительной пробежки. Ќекоторое врем€ € смотрел на то, что у мен€ получилось, пока, наконец, не решилс€ и не запустил руки в кастрюлю. Ќадо же, а это даже весело, и перемешиваетс€ намного удобнее, чем ложкой, и консистенци€ равномерна€. Ќа всЄ про всЄ у мен€ ушло минут п€ть, после чего €, гордый собой и своими способност€ми, быстро и ловко налепил картошек и разложил их на блюде.


 ульминацией стали дольки мандарина, положенные сверху на пирожные и сверху, чтобы уж окончательно сразить маму наповал, € посыпал все какао и корицей, после чего отправил блюдо в холодильник.


Ќужно ли говорить, что с мамой мы в итоге помирились, а свои кулинарные способности € ещЄ демонстрировал достаточно часто, правда, с переменным успехом. :)


–ецепт:


1 кг печень€


1 стакан молока


150 гр. сливочного масла


3 ст.л. какао


1/2 стакана сахара


3 ст.л. вина или виски


ѕри€тного аппетита. :)


deb
Ќадежда ќрехова

ѕримите мои поздравлени€ дважды: как от матери троих взрослых детей и как от женщины! ” ¬ас замечательно легкий €зык, подкупает искренность и юмор. ƒаже небольшие ошибки в тексте воспринимаютс€ в таком рецепте просто как маленькие изюминки, придающие шарм всему блюду! ћои искренние поздравлени€ ¬ам, как вполне состо€вшемус€ автору, и ¬ашей маме - она вырастила замечательного сына! ” мен€ тоже есть взрослый сын, он умеет хорошо готовить (по вдохновению), но еще ни разу не мирилс€ со мной пирожными!

tra
Marsel Norini

—пасибо :) я не очень люблю готовить, на самом деле, но иногда приходитс€ доказывать собственную состо€тельность :)

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+