icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
ћарина ”денцова
“овары и услуги

 ак выбрать электроплиту? ¬ыбираем электроплиту дл€ кухни

  • 33851
  • 5

 ак выбрать электроплиту? ¬ыбираем электроплиту дл€ кухни

 
 оличество технических новинок в современной электрической плите пугает даже видавших виды хоз€ек. Ќо очень часто на домашней кухне многие усовершенствовани€ так и остаютс€ невостребованными. ѕри покупке плиты вы должны точно знать, что хотите и самое главное, за что платите свои Ђзаработанные непосильным трудомї.

ѕроизводители выпускают электроплиты двух видов: с эмалированными и стеклокерамическими варочными поверхност€ми. ќбычно у таких плит от 2 до 4 конфорок, которые отличаютс€ по типу нагревател€, быстроты нагрева, диаметру, мощности, форме. Ўирина и глубина плиты варьируетс€ от 50 до 60 см. –азброс цен большой, но стеклокерамические дороже по определению.

Ёмалированна€ плита

Ёмалированные - плиты с эмалированной варочной поверхностью, в которую встроены сплошные и спиральные конфорки.

—плошные конфорки бывают чугунные литые и стальные штампованные. »х еще называют Ђблинамиї.

—пиральные конфорки похожи на обычный трубчатый электронагреватель.

Ќагрев конфорок регулируетс€ поворотными переключател€ми с регулировкой мощности. ¬ некоторых модел€х конфорки оснащаютс€ датчиками, которые отключают ее при достижении определенной температуры.

Ёмалированные плиты отличает долгий разогрев конфорок, и такое же длительное их остывание. ѕроизводители даже советуют отключать конфорку заранее. Ёто поможет сэкономить электроэнергию - блюдо еще поваритс€ несколько минут на медленно остывающей плите.

”ход за эмалированными плитами непрост, особенно за плитами со спиральными конфорками. ¬ыкипевший суп дл€ хоз€йки становитс€ катастрофой. ѕлиту надо остудить, сн€ть нагревательный элемент, почистить, не использу€ абразивы. — Ђблинамиї проще, но от эмали пригоревшую пищу оттереть трудно.

Ёмалированна€ плита проста в эксплуатации и очень надежна, а в случае поломки ремонт обойдетс€ дешево.

—теклокерамическа€ плита

ѕоверхность такой плиты Ц лист стеклокерамики. ѕод ним располагаютс€ нагреватели конфорок нескольких разновидностей.

—пираль. ѕринцип работы такой же, как и в чугунных конфорках эмалированных плит, но благодар€ тому, что спираль расположена не под чугуном, а под керамикой, нагреваетс€ быстрее.

Ћенточный или ЂHi-Lightї работает по такому же принципу что и спираль, только нагревательный элемент свернут наподобие пружины. —корость нагрева выше, чем у спирали.

√алогеновые или ЂHalo-Lightї Ёто уже принципиально новый подход. »сточник тепла - инфракрасное излучение. Ќагреваетс€ практически мгновенно. ѕризнан самым Ђбыстрымї нагревателем.

»ндукционные Ц самые технически Ђпродвинутыеї. ћагнитные пол€ вихревыми токами вар€т вашу кашу. —ам индукционный нагреватель холодный, об него нельз€ обжечьс€. Ќо посуда нужна только чугунна€ или стальна€ (алюминий, медь и стекло не нагреютс€) и с толстым дном.

Ќар€ду с поворотными переключател€ми управление плитой может быть сенсорное. Ђ нопочкиї размещаютс€ пр€мо на варочной поверхности.  роме эстетического удовольстви€ такое расположение удобно, если в доме есть маленькие дети.

ѕанель стеклокерамики абсолютно плоска€ и в этом ее преимущество Ц нет трудноочищаемых углублений и щелочек. Ќо не стоит обольщатьс€ легкостью эксплуатации. ¬раг стеклокерамики - сахар и продукты из него. ƒаже сладкий кофе, Ђубежавї, может карамелизоватьс€ и спечьс€ со стеклом.  роме заметных п€тен на поверхности она станет более хрупкой. «апас прочности стеклокерамики довольно большой, но всЄ-таки она может расколотьс€. –емонту не подлежит, возможна только замена. ÷ена варочной поверхности составл€ет половину стоимости плиты.

ѕроизводители утверждают, что все поверхности делают из одинакового материала из японии, ‘ранции и √ермании. ѕоэтому качество самой стеклокерамической поверхности дешевых и дорогих моделей равноценно. ¬ажно, что стеклокерамические электроплиты расходуют электроэнергию значительно экономнее эмалированных.

Ќа все виды электроплит распростран€етс€ правило - дно посуды должно соответствовать размеру конфорки.

ƒуховой шкаф

¬се электрические плиты оборудованы духовым шкафом, Ђдуховкойї. —овременные духовые шкафы имеют множество функций. ¬озможно приобрести плиту с вертелом, грилем, инфракрасным грилем, функцией пaрa и автоматическим программированием. ќчень попул€рен среди кулинаров режим конвекции.  роме того, по€вилась альтернатива тр€пки с порошком - каталитическа€ и пиротехническа€ самоочистка духовых шкафов.

¬се эти усовершенствовани€ значительно увеличивают стоимость электроплит. ѕрежде чем покупать плиту, например, с очисткой или инфракрасным грилем, подумайте, так ли вам необходимы эти функции и будете ли вы ими пользоватьс€.

Ќаконец, теоретически подковавшись, идем выбирать электрическую плиту дл€ своей кухни, руководству€сь несложной схемой:

1. ѕосчитаем деньги.

2. ¬ыберем тип плиты (стеклокерамика или эмаль)

3. ќпределимс€ с размерами и дизайном.

4. ¬ыберем тип нагревател€ конфорок.

5. ѕодберем духовой шкаф с функци€ми, которые нам необходимы (или нам их очень хочетс€)

6. ќп€ть посчитаем деньги. ≈сли не сходитс€, возвращаемс€ к пункту 2.

7. ѕокупаем электрическую плиту.


spe
Ћеонид Ћапок

 ак можно жить без хорошей электроплиты?!! ј вот и можно! ” мен€ газ...

spe
Ќадежда «аколюкина

ѕункт 6 - просто —”ѕ≈–! ќтлична€ стать€, всЄ по полочкам и очень подробно +++

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+