icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
галина коршунова
ќбучение

 ак вести себ€ в ресторане

  • 1445
  • 4

 ак вести себ€ в ресторане

Ќ
Ќемного истории.  ак по€вились рестораны? Ќекий парижский повар, в качестве рекламы на вывеске написал приглашение Ц зайти к нему отреставрировать (восстановить) желудок и здоровье. —о временем Ђреставраци€ї переросла в Ђресторациюї, а затем и в ресторан.

¬ основном, это западна€ традици€ Ц проводить врем€ в ресторане, встречатьс€ с друзь€ми. Ќаш же народ, славитс€ гостеприимством, и друзей приглашают домой. ј в ресторанах провод€т свадьбы да юбилеи. Ќо западные обычаи все больше внедр€ютс€ в нашу жизнь. ѕоэтому давайте поговорим о правильном поведении в ресторане.

ѕервым делом подбираем ресторан. ¬се зависит от цели: ужин с девушкой, друзь€ми или какое-нибудь, торжественное событие с многочисленными гост€ми.   выбору надо подходить ответственно. »сходить из вкусов приглашенных и их предпочтений, ј также обращать внимание на национальную кухню. ¬ажна и атмосфера ресторана: громка€ музыка, живое исполнение или тиха€ приглушенна€, в качестве фона музыка.

Ќе стоит приглашать в ресторан малознакомого человека. ј также идти в тот ресторан, в котором вы предварительно не бывали Ц можете разочароватьс€. ћесто в ресторане лучше бронировать заранее, особенно дл€ торжеств. ѕри опоздании более получаса бронь снимаетс€.

¬ хорошем ресторане гостей встречают, усаживают за стол. ќфицианты хорошо информированы о блюдах, могут дать дельный совет. Ќапитки подаютс€ своевременно, пепельницы регул€рно мен€ютс€. ќчень вежливый персонал, после расчета прощаютс€ радушно, так что возникает желание посетить их снова.

–есторан прин€то посещать в торжественном нар€де (не об€зательно в вечернем платье). ј вот мужчины, должны быть об€зательно при галстуках.

≈сли что-то не нравитс€ вести себ€ следует корректно и вежливо. —вое недовольство можно высказать кельнеру или метрдотелю. ѕро€вл€йте самообладание и выдержку в разрешении конфликтных ситуаций.

» еще некоторые основные правила поведени€:

*ѕервым в ресторан входит мужчина и в гардеробе помогает даме сн€ть пальто. «атем при помощи гардеробщика раздеваетс€ сам. ¬се крупные вещи сдаютс€ в гардероб.

*¬ зал вход€т в следующем пор€дке: служащий, дама, мужчина.   столику провожает метрдотель.

*ћужчина помогает даме сесть за столик, подобрав самое удобное место. —ам занимает место напротив неЄ или слева.

*≈сли мужчина уже в зале ожидает даму за столиком, метрдотель проводит еЄ к нему. ѕриветству€, мужчина привстает и целует даме руку.

*«а столом мужчина подает даме меню дл€ выбора заказа. “акже, за столом не прин€то громко разговаривать, дабы не мешать сосед€м. ƒл€ приглашенных подаетс€ меню без указани€ цен, а организатору застоль€ с ценами.

*≈д€т за столом не спеша и аккуратно. «найте, назначение приборов и правильно их используйте. ќни созданы не дл€ издевательства над вами, а дл€ облегчени€ процесса питани€.

*ѕриступают к еде, когда всем уже подано.

*”видев знакомого, приветствуйте его наклоном головы. »ли к столику друзей можно подойти поздороватьс€, но не задерживатьс€, если не приглашают.

*≈сли за столом не все друг друга знают, то пригласивший представл€ет младших

- старшим, мужчин Ц дамам.

* ≈сли вы опоздали на званый ужин, следует у пригласившего попросить извинени€ за опоздание.

*≈сли организатор, желает дать знак, что застолье подходит к концу, он слегка приподнимаетс€. Ёто значит, что пора всем расходитс€.

*«аверша€ трапезу, не следует громко звать официанта. ќн принесет счет на подносе или в папке (приглашенные не должны знать, сколько уплачено по счету). ≈сли ужин деловой, можно уплатить поровну или попросить раздельный счет.

*„аевые дают при расчете. —оставл€ют они 5-10% от суммы платежа.

*ѕокида€ ресторан, мужчина идет чуть впереди дамы, слегка повернувшись к ней. ¬ гардеробе помогает ей одетьс€, и затем, одеваетс€ сам.

ѕравил хорошего тона не так много. «апомните их и используйте в жизни.


mas
ƒмитрий Ќеткачев

ѕонравилась верси€ автора относительно слова ресторан. Ѕраво!
„аевые за рубежом стараютс€ не платить. “ам деньги считают лучше чем у нас. ¬ некоторых руководствах дл€ туристов написано, что нужные чаевые, поэтому русских люб€т за них, но не уважают. ѕодозреваю, что составител€м путеводителей достаетс€ и свой процент от чаевых наших туристов. +.

deb
≈лена “репель

+ ’ороша€ стать€, но € бы еще добавила про €зык вилок и ножей, а то как ведь бывает, выйдешь в дамскую комнату попудрить носик, предусмотрительно сложив вилку и нож определенным образом, вернешьс€, а тарелку с салатом, который ты планировала доесть заменили на новую. ’орошо, если ты сама догадаешьс€ в чем дело и не ударишь в гр€зь лицом, устроив разбор полетов официанту)))

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+