И чтобы этого избежать, нужно предусмотреть, даже предугадать желания, психологическую настроенность, те или иные предпочтения каждого гостя. Положим, намечается не специфическая встреча, где все гости объединены общими интересами, например, литературный вечер или организованная встреча филателистов, а обычное праздничное застолье Нового Года. Здесь соберутся и стар, и млад, и холерики, и меланхолики, и выпивающие, и трезвенники, и спортсмены, и люди полноватые. И каждому из них угодить, если есть желание, чтобы произошедшая встреча осталась у каждого гостя в памяти навсегда.
Любое мероприятие начинается с встречи приходящих. Именно здесь закладывается успех праздничной встречи. Поэтому само собой разумеется, что организаторы праздника в эти моменты должны источать положительные эмоции, радость встречи и кураж. И даже если так случилось, что пришел самый нежелательный гость, которого вроде как и не звали, то в любом случае его встреча у входа должна быть точно такой как для всех. И ему нужно помочь раздеться. При этом встречающие могут подготовить маленькие сюрпризы, которыми они будут одаривать каждого входящего. Это могут быть розовые очки, какая-нибудь веселая безделушка или то, что поможет сделать праздник еще более веселым.
Всегда бывает так, что гости приходят не все сразу, а друг за другом. Порой они подтягиваются не один час, и первые пришедшие должны ждать последующих. Такое ожидание наверняка не в лучшую строну склонит мнение гостей о мероприятии. Поэтому гостей надо занимать сразу же после прихода, предварительно дав отдохнуть. Для этого каждому из них можно дать бокал с аперитивом (соком, слабым вином, минеральной водой). В этом смысле он предпочтительнее чая. потому что правила этикета не запрещают перемещаться гостям по комнатам хозяйского дома с бокалами в руках. А вот делать это с чашкой чая и бубликом нельзя. Аперитив сам по себе делает гостей более расслабленными, естественными, и они отбрасывают скованность, становясь самими собой. Что же еще нужно для интересно проведенного вечера?
По мере развития ситуации хозяева должны успевать быть везде и всюду и всем для всех. И это будет даваться им тем труднее, чем больше гостей придет к ним. Если вечер планируется семейный, придут родители с детьми, нужно позаботится и о последних. Для них должно быть тоже все организовано так, чтобы они не скучали.
Когда подойдут все гости и вечер уже развился достаточно, аперитив сменяется дижестивом (хорошим вином, крепкими алкогольными напитками, пивом, кофейными коктейлями и т.п.). И тогда же наступает кульминационная пора встречи. Здесь становятся уместными конкурсы, игры и различные неоскорбительные шутки, которые подбираются в зависимости от формата мероприятия.
Но существуют такие конкурсы и игры, которые будут к месту в любой ситуации. Это, как правило, игры ролевые карточные, например, "Мафия". Вначале не слишком веселые и азартные даже для знатоков таких игр, по мере развития сюжета они втягивают в себя все большее количество участников. И, соединяясь в формате с хорошей закуской и доброжелательной обстановкой, они могут сделать любую встречу действительно радостной и запоминающейся.
Часто случается так, что вечер не идет по запланированному сценарию. Всем присутствующим приходится импровизировать. Тем не менее, хозяевам праздника нужно быть готовыми и к этому, чтобы успеть вовремя замять и свести к минимуму любой конфликт, а случившийся казус обратить в шутку.