icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
јнастаси€ —амохина
≈да и кулинари€

 ак приготовить варенье из одуванчиков?

  • 2337
  • 2

 ак приготовить варенье из одуванчиков?

 
 аждое растение приносит в этом мире пользу. ¬от только не все из них мы умеем правильно использовать. Ёти слова можно отнести и к такому неприхотливому и незамысловатому цветку, как одуванчик. Ќу кака€ может быть польза от этих жЄлтеньких и простых цветочков? ќказываетс€, огромна€!

ƒл€ начала стоит пон€ть, дл€ чего пригодитьс€ нам варенье из одуванчиков. ¬о-первых, варенье из одуванчиков укрепл€ет кости. ¬о-вторых, очищает печень. ¬-третьих, помогает избавитьс€ от цистита. ¬ Ц четвЄртых, помогает похудеть. ¬-п€тых, выводит из организма токсины, так как €вл€етс€ мощным антиоксидантом. ¬ Ц шестых, варенье из одуванчиков €вл€етс€ прекрасным средством дл€ профилактики анемии. ¬ Ц седьмых, варенье из одуванчиков снижает температуру тела не хуже, чем малиновое. » напоследок самый убедительный аргумент Ц варенье из одуванчиков помогает предотвратить раковые заболевани€.

ƒл€ приготовлени€ варень€ необходимо собрать цветки одуванчика. ¬от только собирать их нужно подальше от города и от пыльных трасс. ≈сли сварить варенье из городских цветков, то можно нанести своему организму непоправимый вред.

ѕеред тем, как приступить к варке, цветы растени€ нужно тщательно помыть. ¬сего вам потребуетс€ 350-400 цветков.

ѕосле того, как цветки будут вымыты, их необходимо залить двум€ стаканами холодной воды и прокип€тить. ¬рем€ кип€чени€ составл€ет 2 минуты. «атем на дуршлаг постелить чистую марлю, вылить на неЄ полученный отвар и отжать со всей тщательностью. ¬ получившуюс€ воду всыпать 7 стаканов сахара и довести полученную смесь до кипени€.  ип€тить варенье 7 минут с момента закипани€. ѕосле этого готовое варенье разлить по банкам и закрыть крышками. ¬сЄ. ¬куснейшее одуванчиковое варенье готово!

Ќо есть и более сложный рецепт варки варень€ из одуванчиков. ѕеред началом варки цветки сутки вымачиваютс€ в холодной воде. ѕосле этого их отжимают, добавл€ют к ним пол-литра воды и кип€т€т 15 минут. «а 3 минуты до окончани€ варки в варенье добавить 1-2 порезанных лимона или лимонную кислоту. ѕосле того, как варенье будет сварено ему дают насто€тьс€ в течении суток, затем процеживают, а цветки и лимон выкидывают.. затем добавл€ют сахар, 1 Ц 1,5 кг, и вар€т варенье до тех пор, пока не получитс€ консистенци€ мЄда. ќбычно это делают в 2-3 приЄма.

„аще всего варенье из одуванчиков подаЄтс€ к блинам, запеканкам или оладь€м. “акже из него получитс€ отлична€ начинка дл€ бисквита.

ѕока писала статью, вспомнила, что у –е€ Ѕредбери есть произведение, которое называетс€ Ђ¬ино из одуванчиковї. ќказываетс€, такое вино на самом деле существует. ќно очень полезно и совершенно безвредно дл€ организма, а готов€т его в јнглии.

ј ещЄ когда-то в старину из одуванчиков готовили самое насто€щее приворотное зелье. ѕоэтому и сейчас можно услышать второе название дл€ варень€ из одуванчиков Ц Ђваренье любвиї.

¬от вам и самый обычный одуванчик!  азалось бы, мы настолько к нему привыкли, что просто уже и не замечаем. ј ведь получаетс€, что зр€. ќдуванчик Ц не просто цветок. Ёто самый насто€щий помощник, который помогает сохранить здоровье.


spe
Ћариса ѕопруга

ћного слышала о варенье и салатах из одуванчика, но никогда не пробовала
Ќаписано вкусно и красиво +++++++

—кажите, а кто-нибудь пробовал? и как?

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+