icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Елена Асвойнова-Травина
Праздники

Как отмечают праздник пива в разных странах?

  • 276
  • 1

Как отмечают праздник пива в разных странах?

Н
Не все, что нравится людям, бывает полезно для них… так, например, полезность пива для человеческого здоровья – что бы там ни вещали по заказу его производителей – более чем сомнительна, однако этот напиток любим в разных странах не один век. Еще древние египтяне варили его из солода и пряностей, китайцы – с рисом, индейцы – из кукурузы… пиво настолько любимо, что в его честь существуют праздники.

Самым древним среди таковых можно назвать немецкий праздник, отмечают который 23 апреля. В этот день в 1516 году герцог Баварии издал т.н. Райнхайтсгебот – особый закон, регламентирующий цену пива, а также ингредиенты этого напитка: ячмень, хлеб, вода – и ничего более. Правда, в Тюрингии подобный закон был принят почти на два века раньше, но наиболее известным стал баварский закон – как и баварское пиво. В старину этот день был еще и датой, когда пиво варить прекращали до осени – из-за наступления неблагоприятной для этого теплой погоды, зато начинали вовсю его употреблять.

И сейчас главный элемент празднования Дня пива – конечно же, обильное его употребление. Пиво в этот день в немецких городах могут разливать даже бесплатно, а в Мюнхене несколько лет назад даже устроили для этой цели пивной фонтан. Но возлияниями дело не ограничивается: большие пивоваренные заводы и маленькие пивоварни устраивают дни открытых дверей – потребители могут во всех подробностях понаблюдать процесс изготовления пива. Для производителей это еще и дополнительный способ порекламировать свой продукт.

С пивом связан и более молодой, но более известный немецкий праздник – мюнхенский Октоберфест, справлять который начинают в предпоследнюю субботу сентября и заканчивают в первое воскресение ноября. Заложили эту традицию в 1810 году кронпринц Людвиг и его супруга Тереза Саксонская-Хильдбургхаузская, которые пригласили всех жителей Мюнхена отпраздновать бракосочетание высокопоставленных особ на лугу, находившемся тогда за городом – но и сейчас это место носит название «Луг Терезы».

Начала праздника в полдень знаменуется пушечным выстрелом. Каждую пивоварню представляет отдельная палатка. Пиво подается особое – октоберфестское, более долго выдерживаемое и потому более крепкое – в другое время такого пива не попробовать. На Октоберфесте есть не только дегустация всевозможных сортов пива, но и церемония открытия первой бочки, костюмированные шествия, аттракционы, конкурсы, состязания – причем многие из них тоже связаны с этим напитком: кто унесет за один раз больше полных пивных кружек.

Свой День пива существует и в Исландии. Все мы наслышаны про американский «Сухой закон», многие помнят «полусухой» закон в СССР – но мало кто знает за пределами Исландии, что и там существовал подобный запрет, причем продержался он намного дольше, чем в США – с 1915 года по 1989 (примечательно, что исландцы сами проголосовали за такой закон на референдуме). Правда, с 1935 он распространялся не на все алкогольные напитки, а только на крепкое пиво. И вот, наконец, 1 марта 1989 закон был отменен – это дата и стала в Исландии Днем пива.

Питейные заведения в этот день открыты до утра – и, конечно, от клиентов нет отбоя, особенно если учесть, что один из любимейших способов празднования – т.н. «барный тур»: один человек или целая компания идет из бара в бар и в каждом выпивает. Есть и более благородные забавы – конкурсы снежных скульптур, гонки на снегоходах.

Наконец, существует и Международный день пива, празднуют который первоначально праздновали 5 августа, но потом дата стала «блуждающей» – первая пятница августа. Родина этого праздника – американский город Санта-Круз в Калифорнии, а создатель – владелец тамошнего бара Джесс Авшаломов. Впервые он организовал праздник в 2007 году – разумеется, с рекламными целями, но традиция прижилась и из местечковой превратилась в мировую, охватив множество стран. В каждой из стран успели установиться свои традиции – скажем, англичане устраивают «пивной марафон»: забег по 14 пабам, расположенных на дистанции протяженностью в пять миль – причем в каждом заведении надо выпить по кружке. Во многих странах популярно бросание мячика для пинг-понга в пивную кружку. Но главным девизом остается «Пей, покуда пьется!» – причем пить принято непременно разные сорта пива.

mas
Марк Блау

Пиво было в Средние века единственным напитком, гарантированно предохраняющим от кишечно-желудочных инфекций. Небольшое содержание спирта обеспечивало дезинфекцию. Поэтому и пили его повсеместно.

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии
выбор читателя

Выбор читателя

16+