icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Halida Rojkova
ћучают вопросы? ”знай

 ак испортить новогоднюю ночь

  • 600
  • 20

 ак испортить новогоднюю ночь

ќ

ќчень просто. ƒл€ этого нужно устать, потом объестьс€, немного (или много) выпить и припомнить собравшимс€ все их грехи за год.

”лыбаетесь? «начит, у вас есть реальные опасени€, что именно так и пройдет сама€ долгожданна€ и сама€ волшебна€ ночь в году. ¬едь сколько уже было этих праздников, и каждый проходил одинаково: уборка, мойка, стирка, глажка, готовка, потом застолье и все сначала Ц уборка, мойка Е

Ётот бег по кругу изр€дно надоел, и с ним нужно что-то делать. ј давайте, по нашей женской привычке, перевернем все с ног на голову и устроим себе праздник. Ќасто€щий. „тобы в доме пахло Єлкой и мандаринками, чтобы на ногт€х был свежайший, а не облезлый маникюр, а на голове Ц укладка. —огласны? 

“огда срочно запоминаем три правила-приказа:

  1. Ќе устать!
  2. Ќе объестьс€!
  3. Ќи с кем не поругатьс€!

Ќа первый взгл€д Ц простенько и никаких затруднений не вызывает. Ќо, взгл€нув на правила второй раз и еще пристальнее в третий, понимаешь, что выполнить все три Ц задача архисложна€. ј может быть, и вовсе не реальна€.

Ќо не отчаивайтесь. ’отите праздника Ц станьте волшебницей и сделайте Ќовый год незабываемым. ¬ хорошем смысле этого слова. Ќачинаем реализацию пунктов нашего плана.

 ак не устать

Ѕерем лист бумаги, делим его пополам и на правой части начинаем записывать все, что планируетс€ сделать перед Ќовым годом и, самое главное, 31 декабр€. 

ѕеречень обычно у всех одинаковый: купить подарки и продукты к праздничному столу, сделать генеральную уборку, сходить с детьми на елку. ¬полне веро€тно, что в списке есть и посещение салона красоты. «аписали, прочитали и начинаем в левый столбик выписывать то, что можно не делать. Ќе верите, что такой пункт найдетс€? Ќапрасно.

ѕокупка продуктов

 ак мы это делаем обычно? —оставл€ем меню, составл€ем список продуктов, садимс€ в машину, едем в гипермаркет и за один раз закупаем все. ѕричем, делаем это непременно в последний день, и поэтому не все можем найти, потом еще стоим в гигантской очереди в кассу. 

 ак можно облегчить этот процесс?

- ¬ыписываем все, что можно купить в магазине за углом, идем туда и покупаем. √оворите, дороже будет, чем в гипермаркете? ј расходы на бензин вы прибавили к чеку? ј нервный тик, заработанный в очереди, сколько стоить будет? ¬ыгода весьма сомнительна€, а нервотрепка гарантирована. –ешено: покупаем все, что можно, возле дома. ѕродукты длительного хранени€ закупаем вообще за мес€ц до праздника. » не забываем ставить в нашем списке галочки.

√отовка

≈е никак не передвинуть, но кое-что можно сделать за день, а то и за два до праздника. Ќапример, заранее сварить холодец или 30 декабр€ отварить овощи дл€ салатов. ”тром 31 декабр€ можно сделать нарезку, плотно закрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник. ¬се салаты нужно порезать до 6 часов вечера, но не заправл€ть, и они прекрасно проведут несколько часов в холодильнике. ќсвободившеес€ врем€ потратим на себ€. ћожно подремать или полежать в ванне с маской на лице.

√ор€чее блюдо нужно придумать такое, чтобы не пришлось сто€ть у плиты до 12 часов. „ем проще, тем лучше.

√оворите, нет таких рецептов? ќхотно поделюсь

»деальный вариант: м€со слегка обжариваем. Ќа отдельной сковороде, пассируем много лука. Ѕерем его чуть меньше, чем м€са. —оедин€ем лук и м€со. ƒобавл€ем стакан грецких орехов. ѕредварительно их следует обжарить на сухой сковороде, а потом порезать ножом. ћельчить не стоит: кусочки орехов должны пропитатьс€ м€сным соусом и чувствоватьс€ в блюде. ¬ыливаем полстакана воды, солим и перчим. ƒобавл€ем любимые специи и травы. »деальный вариант Ц смесь трех перцев, немного зиры и чуть-чуть италь€нских трав. ћногие предпочитают щепотку хмели-сунели. Ќакрываем крышкой, делаем маленький огонь и тушим. ” вас есть, как минимум, два-три часа свободного времени. “олько не забывайте каждые 30 минут загл€дывать в котелок. ≈сли вода выкипела, то подлейте немного. „ерез два с половиной часа пробуем, и даже если м€со готово, все равно оставл€ем его на огне еще на полчаса и только после этого выключаем. —разу не подаем, м€су нужно немного отдохнуть. ћинут двадцать будет достаточно.

“ак же не хлопотно готовитс€ м€со по-фламандски

–ежем м€со на куски размером со спичечную коробку, обжариваем, сверху укладываем ломти хлеба, обмазанные с двух сторон горчицей, заливаем пивом. ’леб берем черный, но не кислый, а пиво выбираем так: если нужна легка€ горчинка, то берем крепкое темное пиво; если нет, то лучше всего вз€ть светлое нефильтрованное. «акрываем крышкой, доводим до кипени€, делаем маленький огонь и тушим м€со часа два. ѕробуем, если жестковато, доливаем пивка и тушим до готовности. ’леб развариваетс€ в пиве и превращаетс€ в соус с при€тной ноткой горчицы и пр€ным послевкусием пива.

√енеральна€ уборка

≈ще одна головна€ боль каждой хоз€йки. ѕроводитс€ она, как правило, накануне праздника и отнимает все силы и врем€. –екомендую метод одной известной €понской домохоз€йки. ¬ ежедневнике расписываем все виды уборки по дн€м недели. Ќапример, в понедельник Ц уборка ванной комнаты и стирка темного бель€, во вторник Ц кухни, в среду наводим пор€док в зале и стираем постельное белье и т. д.  аждый день после готовки протираем плиту, а перед сном заливаем спецсредством унитаз. ќт своего плана не отступаем, поблажек себе не даем. “огда не придетс€ отгрызать зубами прикипевшую гр€зь к плите и п€тна с плитки в ванной.

Ёта система удивительным образом поддерживает чистоту и пор€док в доме, при этом хоз€йка тратит минимум усилий Ц не более двадцати минут каждый день. » никогда не делайте всю работу по дому одна, каждый член семьи (даже маленькие дети) должен иметь свои об€занности.

≈сли пока еще вы не живете по €понской системе, то просто в своем списке скорректируйте пункты уборки. Ќапример, можно вычеркнуть мытье окон. «имой Ц это ненужна€ роскошь. Ќа вс€кий случай вычеркните стирку портьер. ¬о-первых, это можно сделать и в €нваре, а во-вторых, не стоит тратить на это силы. —тирать не трудно, но глажка портьер и водворение их на место отнимут у вас, как минимум, день. Ќовогодние каникулы дл€тс€ больше недели, вот и перенесите стирку на один из этих дней.

ѕосещение салона из списка убрать сразу же и самым решительным образом. Ќе стоит этого делать только в одном случае Ц если вы встречаете Ќовый год не дома. «апись к стилисту переносим на €нварь или посещаем салон за несколько дней до праздника.

ƒетей лишать елки нельз€, но у каждого из нас есть палочка-выручалочка в виде мужа, бабушек, дедушек, любимой безотказной тетушки или подружки. “оржественно поручаем им свое чадо, обеща€ чудесное представление в цирке (кукольном театре и т. д.) и в награду - чашечку ароматного ча€ с кусочком тортика по возвращению.

 стати, подарки лучше купить заранее и надежно спр€тать. Ќакануне праздника обычно покупаем не то, что хотели, а то, что удалось достать.

ѕерепланировав и рассортировав таким образом все дела, можно освободить много времени.

ѕереходим ко второму пункту нашего плана Ц Ќе объестьс€!

» как, скажите на милость, это сделать?! Ёто же, какую силу воли нужно иметь, чтобы, сид€ у накрытого стола, съесть только пригоршню еды, рекомендованную всеми диетологами мира?! я лично таких героических людей не знаю, поэтому все мои друзь€ и знакомые 1 €нвар€ страдают от несварени€ желудка и набирают тройку-другую лишних килограммов. »збежать этого можно, правильно составив меню.

 ак составить меню

¬ыхода два. ѕервый не готовить много. ќливье придетс€ доедать, иначе добро пропадет. Ќа второй, а то и на третий день блюда станов€тс€ невкусными, да и надоедает есть одно и тоже несколько дней подр€д. Ќо ведь сто€ть у плиты 1 и 2 €нвар€ тоже никому не хочетс€. ѕоэтому готовим немного Ц тазик оливье отмен€етс€.  оличество блюд, включа€ нарезку, не должно превышать число семь. –асклад такой:
  • два салата, один без майонеза;
  • нарезка овощна€ и м€сна€;
  • солености Ц огурцы, грибы, патиссоны;
  • гор€чий салат или рыба. „то-то из этого можно заменить традиционным холодцом;
  • основное блюдо, например, упом€нутое выше м€со.

¬ыход второй Ц поужинать, как обычно, то есть в семь вечера, а в новогоднюю ночь сделать фуршет. Ћегкие закуски, фруктовый салат и небольшие пирожные. —тол, заставленный тарелками, убрать и освободить место дл€ танцев и игр. ¬ этом случае, даже если вы слегка переели, у вас по€витс€ отлична€ возможность скинуть калории.

ќбед на 1 €нвар€: заранее отвариваем курочку и оставл€ем ее в бульоне. ћы обычно торопимс€ и забываем о том, что, если дать курице остыть в бульоне, она будет очень сочной и ароматной. ¬ыспавшись, быстренько заправл€ем бульон, подаем его в страдающим от обжорства или похмель€ домочадцам, а потом разрешаем доесть салаты. ≈сли гости смели со стола все и доедать нечего, то выручит куриное м€со. ƒелаем кл€р, мелко режем в него укроп, опускаем в него куски курица и обжариваем до рум€ной корочки. ѕервое и второе у семьи есть. √отовка зан€ла минут двадцать.   

“ретий пункт Ц Ќе поругатьс€!

ј чего, собственно, ругатьс€? ¬ы не устали, к новогоднему празднику все готово, елка нар€жена, конкурсы придуманы, программа вечера составлена, домочадцы довольны. ќсталось только мило улыбнутьс€ своему отражению в зеркале и окунутьс€ в атмосферу праздника. —частливого вам Ќового года!


spe
¬ладислав „ерных

Ќовый год - как первый секс. ƒолгое, волнительное ожидание смен€етс€ недоумением Ч и это всЄ?  стати, традици€ доедать наготовленное после праздников, не щад€ живота своего, сыграла с моей женой плохую шутку - она уехала с приступом панкреатита в Ѕ—ћѕ на лапароскопию. Ѕольше недели потом одной глюкозой по по вене питалась, два года уже кушает с огл€дкой на список разрешенного...

top
Halida Rojkova

“очное сравнение :) —очувствую ¬ашей жене.

deb
јнатолий ягодкин

—пасибо за актуальную статью. —тать€ чисто женска€, но советы правильные. –угаютс€ на праздники, в суматохе приготовлений увы многие. »менно поэтому предпочитаю отмечать все праздники минималистически. ѕраздник он в душе - а ≈лки, —толы и ѕутин по телевизору, это всЄ атрибуты, важные дл€ нового года, но неприменимыми € бы их не назвал. —амое главное преодолеть психологическую усталость, котора€ накопилась за год.

top
Halida Rojkova

√од был т€желый, очень т€желый. ќсталось только поводить его добрым словом и пожелать себе и всем удачного Ќового года. ¬ам, јнатолий, - чаще радовать читателей удачными стать€ми и всех благ, которые ¬ы хотели бы получить :)))

pro
≈лена  оробова

¬се правильно! ј еще не мало важно - это наше настроение. ѕраздник должен быть на позитиве. — хорошим, веселым настроением можно его не испортить не только себе, но и окружающим. )) ј год, ’алида, действительно был очень непростой, сложный.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+