icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Halida Rojkova
ѕраздники

‘аст-фуд любите? “огда не забудьте отпраздновать ƒень хот-дога.

  • 412
  • 7

‘аст-фуд любите? “огда не забудьте отпраздновать ƒень хот-дога.

«
«абавное слово Ђхот-догї дл€ всех любителей фаст-фута Ц это одно из простых и вкусных блюд. ≈го можно съесть на ходу, тороп€сь на работу; и даже, если изловчитьс€, то и на бегу, опаздыва€ на встречу; в машине и на прогулке. ≈сли нет денег на ужин в кафе, то хот-догом не стыдно угостить подружку.

‘еноменальный успех этого блюда началс€ в 90-е годы 19 века.  ак всегда, постарались эмигранты: немецкие повара привезли в —Ўј рецепт чудесных колбасок и сосисок, которые они вкладывали в булочку. —читаетс€, что название таких колбасных изделий Ц это калька с немецкого слова Dachshund. ѕереводитс€ оно как Ђтаксаї. ƒействительно, длинна€ сосиска похожа на эту породу собак. Ќо слово Ђхот-догї все-таки придумали американцы, которым так полюбились эти бутерброды, что они объ€вили 1893 год √одом —осиски в Ѕулке. «аметьте, самого слова Ђхот-догї пока еще в лексиконе нет. ќно по€вилось много позже, и его авторство до сих пор не установлено. ј жаль, потому что этот человек обладал хорошим чувством юмора! Ќо так или иначе, а Ђгор€чей собакойї этот бутерброд называют с 1895 года.

Ћюбовь к этому блюду выражаетс€ в рекордном поедании тыс€ч тонн сосисок, гигантского количества булочек и сотен литров горчицы и кетчупа. Ќу что сложного в рецепте хот-дога? ¬з€л булочку, положил в нее сосиску, мазанул кетчупом или майонезом, положил ложку любого салатика Ц и все, ешь на здоровье. ¬се эти манипул€ции легко и просто можно проделать дома, тем более, что все ингредиенты можно купить в любом магазине. Ќо любители хот-догов люб€т веселую жующую компанию вокруг. Ќе жующа€ публика тоже подойдет, главное, не есть бутерброд в одиночестве, чтобы люди были вокруг.

¬се, разумеетс€, слышали словосочетание Ђвредна€ едаї. » знают, что в хот-доге вредно все, начина€ от Ђватнойї булочки, заканчива€ Ђрезиновойї сосиской, в которой, как утверждают эксперты, м€са по √ќ—“у всего 5 %. — учетом вышесказанного, делаем вывод: хот-дог Ц это простенькое и страшно вредное блюдо. Ќо, пом€ту€ русское выражение о злой любви, котора€, как известно, может заставить и козлика полюбить, осуждать никого не станем. ƒа и тому, что праздник учредили в честь хот-дога тоже не станем удивл€тьс€. Ћучше расскажем о том, как он проходит.

National Hot Dog Day прин€то отмечать 23 июл€, и делаетс€ это с 1957 года! “радиции проведени€ праздника нарушаютс€ редко. ¬ программе всего несколько действий:

- конкурс поваров

- конкурс едоков

- общее поедание (вне конкурса, разумеетс€) хот-догов.

√лавна€ цель Ц реклама, реклама и еще раз реклама.

¬ первом конкурсе может прин€ть участие любой человек. принимаютс€ любые нововведени€, опробуютс€ всевозможные добавки в виде различных соусов и замен традиционных булочек. ќчень серьезное жюри, состо€щее из профессионалов, судит этот конкурс, и награда за него всегда присуждаетс€ весома€. ¬от после таких конкурсов и по€вились хот-доги с вкуснейшей булочкой из кукурузной муки. ќттуда же родом и неожиданное решение посыпать гор€чую сосиску тертым сыром, дать ему немного расплавитьс€ и только после этого откусить тающий в рту кусочек! Ќа конкурсе можно попробовать хот-дог из крабового м€са с отличным кисло-сладким соусом из €блок. ¬асаби и фуа-гра, запеченные груши и арахисовое масло, добавка квашеной или свежей капустки, листьев салата, помидоры, маринованные огурчики и авокадо, м€со крокодилов и гремучих змей, €йца страусов и перепелок Ц все эти изыски тоже были предложены на конкурсах простыми домохоз€йками.

≈сть четыре Ђнельз€ї дл€ участников конкурса:

- строгий запрет на кетчуп дл€ лиц, не достигших 18 лет;

- не разрешаетс€ класть готовый хот-дог на тарелку: его нужно обн€ть двум€ руками и так есть, ни разу не положив на тарелку;

- а если вдруг испачкаете руки, то их ни в коем случае нельз€ ни мыть, ни вытирать салфеткой. „то можно сделать? ќблизать, конечно! Ќи одна капл€ этой вкусн€шки не должна пропасть Ц это главный принцип.

- посуда дл€ готовки (и дл€ еды соответственно) должна быть одноразовой.

¬от, собственно, и все запреты.

ƒалее зрителей и участников ждет очень забавный конкурс Ц поедание хот-догов на скорость. ќбжоры заранее настраиваютс€, Ђтренерыї их подбадривают, а зрители от души хохочут, гл€д€, как быстро исчезают горы хот-догов на столах. ѕоследний рекорд Ц 68 хот-догов за 10 минут! ¬печатл€ет, не правда ли? ѕриз за такой вместительный желудок тоже бывает нешуточный Ц примерно 10 тыс€ч долларов. ¬се довольны, сыты и веселы.

ќбычно проводитс€ и такой конкурс как изготовление огромного хот-дога. «ачем? ¬о-первых, главна€ мечта всех устроителей Ц попасть в  нигу рекордов √иннеса. ¬о-вторых, после того, как будут официально зафиксированы размер, состав и вес, это гигант с аппетитом будет съеден всеми участниками праздника.

«наете, чем еще хорош хот-дог? ѕосле окончани€ праздника от него не остаетс€ мусора Ц упаковка не нужна, в посуде он тоже не нуждаетс€. ј что делать с минусами в виде разных вредностей? ѕути два. ѕервый Ц не есть хот-доги. ¬торой Ц забыть о них, хот€ бы на врем€ праздника.


pro
—емен ÷ыгановский

ћико€н во врем€ своей довоенной поездки в —Ўј по линии "как накормить советский народ" скопировал и хот-дог. ≈го потом выпускали как раз под названием "сосиска в булке" (или в тесте, но там была друга€ рецептура). "√ор€ча€ собака"? ‘и, это не солидно!

spe
ёли€ ƒворникова

ћико€н ещЄ и привЄз рецептуру классической котлеты: 30% хлеба + 20% лука + 40%м€сного фарша - остальное €йца, молоко и сыра€ тЄрта€ картошка. »менно така€ котлета подавалась в кремлЄвской столовке. –ецепт в "народных" столовках несколько изменили, не в пользу м€са, само собой. ј классическа€, так сказать, котлета очень вкусна, не смотр€ на то, что еЄ тоже можно отнести к фаст-фуду: рецепт по той же линии "как накормить советский народ".
‘аст-фудом не питаемс€, и вам не советуем. ќсобенно в наше врем€. ’от-доги готовим дома, сами, так вкуснее и безопаснее!
Ќо такое кол-во информации о фаст-фуде..!++++++++++++++++

top
Halida Rojkova

«аботливое советское правительство! —пасибо им за котлету в тесте и за такую же сосиску. ѕомню в школьном буфете не было блюда попул€рнее, разве что коржик )

spe
ёли€ ƒворникова

ј "маковки" были? "ћаковка" с томатным соком - самое вкусное, что было в школьных "островах сокровищ"!

spe
¬ладислав „ерных

 ореец впервые покупает хот-дог, внимательно его разгл€дывает и говорит: "а можно мне другую часть собаки?"

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+