icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
≈лена јсвойнова-“равина
–астени€

„то такое €года?

  • 8651
  • 2

„то такое €года?

„то такое €года? “акой вопрос никого не поставит в тупик, €годы знают все: клубника, вишн€, малина, слива, крыжовникЕ но перечислить Ц не значит объ€снить.   тому же, большинство из перечисленных здесь плодов к числу €год как раз и не принадлежит! ¬ то же врем€, к €годам относитс€ многое из того, что нам в голову не придЄт назвать €годами!

Ќесомненно одно: €года Ц это разновидность плода. ѕлод же Ц это Ђбывшийї цветок, в котором после оплодотворени€ отмерли те части, которые более всего восхищают нас в цветах (чашечка и околоцветник), и начинаетс€ самое интересное Ц созревание: идут химические реакции, в ходе которых образуютс€ сахара, белки, жирные масла, витамины и др. ¬сЄ это происходит в околоплоднике, образовавшемс€ из разросшихс€ стенок зав€зи (части пестика).

„еловека в плодах интересует в основном околосеменник, накапливающий в себе питательные вещества, которые можно съесть Ц но, разумеетс€, всЄ это происходит не ради человеческой пользы. ¬се эти Ђзапасыї предназначаютс€ дл€ развивающегос€ семени Ц именно из него предстоит вырасти новому растению, именно она €вл€етс€ главной частью плода. —уществуют плоды без сем€н (например виноград сорта кишмиш), но это результат человеческой де€тельности: люди вывели такие сорта в ходе селекции, чтобы удобнее было есть, а размножают эти растени€ всЄ равно другими способами).

»так, основные части любого плода Ц это сем€ и околосеменник. ¬ зависимости от того, что они из себ€ представл€ют, и в каком количестве представлены, ботаники классифицируют плоды.

ЌачнЄм с околосеменника. ќн может быть сухим или сочным Ц соответственно, плоды дел€тс€ на сухие и сочные. —ухие Ц это орехи, жЄлуди, стручки и т.п. Ц у них тоже сво€ классификаци€, и это тема дл€ отдельного разговора, а сейчас нас интересуют сочные плоды, к которым принадлежат и €годы.

¬нутри околосеменника сочного плода находитс€ сем€ (именно внутри Ц обратите на это внимание). —ем€ в плоде может быть одно Ц или их может быть несколько, именно на этом основании сочные плоды подраздел€ютс€ на кост€нковидные (с одним семенем) и €годовидные (с несколькими семенами). ƒолжно быть, теперь всем пон€тно, почему слива, вишн€, черешн€ и калина Ц не €годы, ведь у всех этих €год лишь одно сем€ (которое в быту называют Ђкосточкойї). Ќасто€щие €годы Ц это смородина, крыжовник, клюква, виноградЕ а вот малина и ежевика в этой Ђкомпанииї лишние! »х плод Ц это не единый плод со множеством сем€н, а совокупность маленьких плодов, каждый из которых содержит одно сем€, по типу кост€нки. “ак что плоды малины и ежевики Ц многокост€нки.

„то же касаетс€ €год, то к ним относ€тс€ решительно все плоды, которые имеют вышеупом€нутые определ€ющие признаки: сочный околоплодник (в быту его называют Ђм€котьюї) и больше одного семени. “аким образом, под это определение подход€т и апельсины, и €блоки, и арбузы, и дыни, и даже помидоры и баклажаны Ц всЄ это €годовидные плоды! ѕравда, у €годовидных тоже есть сво€ классификаци€: нар€ду с собственно €годами (смородина, черника, томат) выдел€ютс€ €блоко (€блоки, груши, а такжеЕ р€бина!) и гесперидий, он же померанец (плоды цитрусовых), тыквина (арбуз, кабачок, тыква).

 ак же быть с плодами земл€ники и клубники? ¬едь мы только что говорили, что у €год семена наход€тс€ внутри сочного околоплодника, а у этих растений они снаружи! ƒело в том, что и то, что расположено на поверхности плодов Ц и что мы называем семенами Ц это не семена как таковые, это маленькие орешки (семена, заключЄнные в твЄрдую скорлупу). “акой плод называетс€ ложной €годой.   числу ложных €год принадлежит и шиповник, с той разницей, что его орешки заключены внутрь околоплодника.

 ак видим, с точки зрени€ ботаники вишн€ €годой не €вл€етс€, а вот кабачок Ц €вл€етс€!

spe
Ћариса ѕопруга

 азалось бы, €года - все пон€тно, но ботаники и здесь все усложнили)))))))

deb
ѕавел ястремский

Ёта стать€ оказала на мен€ примерно такой же эффект, который испытал, когда впервые узнал, что арбуз - это €года :) +

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+