icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
≈лена јсвойнова-“равина
–астени€

„то такое растениеводство?

  • 4383
  • 0

„то такое растениеводство?

≈щЄ на заре своего существовани€ человек не мог жить без растений. “огда он ещЄ не в состо€нии был осознать, что растени€ дают ему кислород дл€ дыхани€ Ц зато всегда прекрасно понимал, что растени€ дают пищу. ѕоначалу ему оставалось только Ђвз€тьї еЄ, Ђне ожида€ милости от природыї Ц как это делали все растительно€дные животные, так было веками и тыс€челети€миЕ историки называют это собирательством, и нар€ду с охотой оно представл€ет собой присваивающее хоз€йство.

ћы никогда не узнаем, кто сделал эпохальное открытиеЕ скорее всего, это была женщина Ц а может, и не одна Ц ведь именно они занимались собирательством: оказалось, что если семена растени€ не съесть, а бросить в землю Ц на этом месте вырастут новые растени€, с которых можно будет что-нибудь получить, а главное Ц не придЄтс€ ради этого бегать до изнеможени€ по лесу или саванне Ц ведь мы знаем, где бросили семена, а значит Ц знаем, где растени€ вырастут!

“ак родилось растениеводство Ц возделывание растений дл€ использовани€ их в пищу и дл€ других целей. «а тыс€челети€ оно проделало огромнейший путь развити€ Ц св€занного, главным образом, тем, что человека со временем перестали устраивать растени€ в том виде, в каком он заимствовал их у природы, и человек зан€лс€ селекцией растений.

ѕоначалу это был интуитивный искусственный отбор Ц скажем, земледелец мог отбиратьс€ самые крупные пшеничные зЄрна дл€ посева Ц в позднейшие времена к этому добавилась гибридизаци€ (скрещивание разных сортов растений)Е

“ак растениеводство становилось на научную основу Ц и сегодн€ мы можем говорить о растениеводстве в двух ипостас€х.

— одной стороны, это отрасль сельского хоз€йства Ц нар€ду с животноводством. ќтраслей в растениеводстве немало. ¬ средней полосе –оссии мы лучше всего представл€ют себе полеводство, овощеводство и плодоводство, да ещЄ цветоводство. “ем, кто живЄт южнее, достаточно близко знакомы с виноградарством. —уществует также бахчеводство, св€занное с выращиванием таких культур, как дын€, арбуз, тыква, хлопководство, свекловодство, табаководство и даже хмелеводство. ќсоба€ отрасль Ц семеноводство, занимающеес€ производством сортовых сем€н. —уществуют такие отрасли, как лесоводство, луговодство, питомниководство, св€занное с выращивание в питомниках посадочного материала (саженцев) дл€ садоводства.

¬ то же врем€ растениеводство существует и как наука. «адача еЄ Ц находить новые методы выращивани€ культурных растений, повышени€ урожайности. » конечно, современное растениеводство тесно св€зано с генетикой растений! ¬едь именно эта наука объ€сн€ет, как наследуютс€ те или иные признаки, когда они закрепл€ютс€ Ц а когда Ђраствор€ютс€їЕ  онечно, дело это очень сложное, не обходитс€ без неудачЕ так, известен случай, когда при попытке создани€ гибрида редьки и капусты (который Ц по мысли экспериментаторов Ц должен был иметь корнеплод Ђвнизуї и кочан Ђвверхуї) получилось растение с корн€ми капусты и ботвой редькиЕ Ќо есть на этом поприще и немало достижений. »ной раз мы боимс€ их, поднима€ крик о Ђгенетически модифицированных продуктахї, но надо помнить, что все культурные потомки дикорастущих растений, которыми мы питаемс€ Ц тоже в некотором роде генетически модифицированные, только методы модификации были другими.


¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+