icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
јнастаси€ —амохина
ќкружающий мир

„то такое палочки дл€ еды?

  • 2294
  • 4

„то такое палочки дл€ еды?

¬
¬ мире есть 4 страны, в которых ед€т палочками дл€ еды. Ёто  итай, япони€,  оре€ и ¬ьетнам. Ќо в каждой стране есть свои правила этикета и правила использовани€ палочек дл€ еды.

¬  итае палочки дл€ еды по€вились около 3 тыс€ч лет назад. Ќазываютс€ они в этой стране куайцзы. Ёти палочки квадратные у основани€. Ќужно это дл€ того, чтобы столовый прибор просто не скатилс€ со стола на пол. ƒлина китайских палочек 25 см.

—уществует легенда, по которой выходит, что палочки дл€ еды придумал ёй. Ётот человек хотел достать гор€чее м€со из котла, но руками это сделать было просто невозможно. » тогда в ход пошли 2 самые обычные палочки от ближайшего дерева.

ќднако не все китайцы пользуютс€ этим столовым предметом. “олько 30% населени€  ита€ ед€т при помощи палочек. ≈щЄ 30% ед€т еду вилкой и ложкой. Ќу, а остальна€ часть населени€ предпочитает трапезничать руками.

ƒелают китайские палочки дл€ еды из металла, пластмассы, кости и дерева. —уществуют даже одноразовые палочки дл€ еды, но они чаще всего очень плохого качества. ѕеред использованием таких палочек их просто необходимо потереть друг о друга. Ёто нужно дл€ того, чтобы избежать заноз.

¬ японию палочки дл€ еды попали из  ита€. —начала их делали из бамбука. ѕодход€щий ствол этого растени€ раздел€ли вдоль на две половинки, а полученные Ђщипцыї св€зывали между собой. Ќо затем €понские палочки стали раздельными. » теперь это не просто палочки, это самое насто€щее произведение искусства. японцы свои палочки крас€т, покрывают лаком, инкрустируют перламутром и украшают различными узорами.

ѕалочки дл€ €понца не просто повседневна€ вещь. —читаетс€, что такие палочки дар€т своему хоз€ину счастье и долголетие, и именно поэтому самым дорогим и самым достойным подарком в японии будут именно палочки дл€ еды. »х дар€т молодоженам в знак того, чтобы они были неразлучны, как и эти 2 палочки. »х дар€т на сотый день жизни новорожденного, при этом родители впервые дают ребЄнку попробовать рис с помощью этих палочек.

≈сть в японии и специальные подставки дл€ палочек. ќни должны находитьс€ на каждом столе во врем€ каждого приЄма пищи. ѕри этом палочки на подставку нужно класть тонким концом влево. Ќо если такой подставки нет, то никто не запрещает класть палочки на край тарелки или пр€мо на стол.

¬  орее ед€т только тонкими металлическими палочками. Ёто уникальный обычай. “акого больше не встретишь ни в одной стране мира. –аньше их желали из латуни, теперь же производ€т из нержавеющей стали.

—егодн€ в ресторанах японии и  ита€ чаще всего к еде подают одноразовые палочки, изготовленные из пластмассы или дерева. ќсобенность таких палочек в том, что они соединены верхним концом друг с другом, то есть, не распилены до конца. Ёто знак того, что данные палочки новые и ими никто не пользовалс€.

“олько в одном  итае ежегодно используетс€ и выбрасываетс€ 45 миллиардов пар одноразовых палочек дл€ еды. ј это составл€ет 25 миллионов уничтоженных деревьев в год. »менно поэтому сегодн€ во многих отел€х и ресторанах еду ед€т самыми обычными ложками и вилками. Ќо палочки дл€ еды всЄ равно при этом наход€тс€ неподалЄку.


spe
Ћариса ѕопруга

Ќаст€, в 6 абзаце" японцы свои палочки их крас€т, покрывают лаком..." слово »’ - лишнее

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+