icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
ёли€ Ѕойко
ќбучение

„то такое кислота и как ее определить?

  • 2588
  • 3

„то такое кислота и как ее определить?

 
 ислотой называют сложное вещество, которое содержит один или несколько атомов водорода и кислотный остаток. ¬се кислоты имеют одно и то же свойство Ц они содержат атомы водорода, способные вступать в реакцию с другими веществами. —уществуют слабые и сильные кислоты. —лабые кислоты совершенно безвредны и они могут находитьс€ в лимонном соке, уксусе или фруктах. ќни всего лишь придают продуктам кисловатый вкус. ј сильные кислоты, в отличие от слабых, небезопасны. ќни могут разъесть даже самые твердые материалы, а при попадании на кожу вызывают серьезные ожоги. —ильные кислоты способны отдавать ионы водорода. “аким образом, кислота, котора€ легко отдает ионы водорода (т.е. способна вступать в реакцию), €вл€етс€ сильной.

 ислоты могут быть твердыми, но растворимыми в воде (фосфорна€, лимонна€); жидкими (серна€, азотна€); представл€ть собой раствор газообразных веществ (сол€на€, сероводородна€). ƒл€ примера можно представить такие формулы кислот: CH3COOH; HNO3; H2S; H 3PO4; H2 SO4; HCl.  ислоты также могут делитьс€ на различные виды в соответствии с содержанием кислорода. “ак, их можно разделить на кислородосодержащие, бескислородные. “акже их можно классифицировать по числу атомов водорода Ц одноосновные, двухосновные, трех- и многоосновные.  роме того, кислоты могут быть органическими и неорганическими.

ћногие кислоты имеют кислый вкус и окрашивают индикатор в красный цвет. ƒл€ того чтобы определить кислоту можно провести простой эксперимент. ƒл€ его выполнени€ вам не потребуетс€ никаких сложных приспособлений Ц просто возьмите краснокачанную капусту, мелко нарежьте ее и ошпарьте кип€тком. “еперь добавьте в полученную смесь вещество, если это кислота, то смесь окраситс€ в красный цвет. ≈сли же вещество окажетс€ не кислотой, а например, щелочью, то раствор окраситс€ в зеленый цвет. “ак, уксус окрасит данный раствор в красный, а сода Ц в зеленый.

—уществуют также способы, которые позвол€ют определить насколько кислота сильна€. ƒл€ этого можно воспользоватьс€ индикаторными полосками. Ётот тест не €вл€етс€ очень точным, но он нагл€дно показывает, что за кислота находитс€ перед нами. ѕросто нанесите на полоску капельку кислоты.  ислота должна окрасить полоску в красный цвет и чем €рче и насыщенней будет цвет, тем сильнее кислота.

—уществует и более точный способ определени€ степени силы кислоты. ƒл€ этого воспользуйтесь константой диссоциации. “ак называют показатель, который характеризует способность вещества распадатьс€ на ионы в водном растворе.  ислоты обычно диссоциируют на катион водорода и анион кислотного остатка. Ѕолее сильна€ кислота имеет более сильную величину, обозначающую ионный распад.  онстанты диссоциации можно найти в любом химическом справочнике.

ћы сталкиваемс€ с кислотами практически каждый день.  ак мы уже говорили, кислоты содержатс€ во многих пищевых продуктах (лимонный сок, €блоки, мандарины, уксус), кроме того, их можно встретить в растени€х, в организмах животных, в организме человека и даже в обычной дождевой воде. –ечь идет не о так называемых кислотных дожд€х, а о вполне обычных. ¬ этой дождевой дождей растворено очень много кислот, например, угольна€ и азотна€. Ќо иногда бывают и воде существует опасное смещение кислот и воды. ¬се это образуетс€ при смешении паров воды с газами, получаемыми при сгорании топлива.


deb
ёли€ Ѕойко

≈вгений, ћилана, спасибо за интерес к статье.

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+