icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
Denis Ambarny
Животные

Что такое животноводство?

  • 5785
  • 2

Что такое животноводство?

Ж
Животноводство – это отрасль сельского хозяйства, специализирующаяся на разведении животных. В странах с развитым агропромышленным комплексом эта отрасль сельского хозяйства занимает ведущее место. Животноводство зародилось очень давно, с началом процесса одомашнивания диких животных. Человек стал использовать животных для удовлетворения своих потребностей: некоторые стали источником продуктов питания (мясо, молоко и молочные продукты), некоторые стали верными друзьями и помощниками (охотничьи собаки и соколы), для производства шкур.

Конкретно в России развито мясомолочное и мясошерстное животноводство. В качестве мясомолочных животных самые распространенные - коровы. В настоящее время селекционерами выведено множество разных пород, каждая из которых имеет свои плюсы. Допустим, существует такая порода, как Аквитанская светлая. Эта порода выведена исключительно для производства мяса, так как особи этой породы дают очень мало молока, но в то же время взрослые быки достигают массу более одной тонны. В России же используются такие породы, как казахская белоголовая, русская комолая, калмыцкая.

Есть и породы, которые не выделяются большими показателями в массе, плодовитости. Селекционерами выведены породы, приоритетно направленные на производство молока. Особи этих пород, как правило, не габаритные, однако обладающие очень высоким удоем. Если у мясных пород коров молока хватает чтобы прокормить в среднем одного теленка, то от молочных пород получают свыше 5 тыс. литров молока в год. Самой распространенной молочной породой в России является Черно пёстрая. Особи этой породы способны давать до 5,5 тыс. литров молока с жирностью 4%.

Далее речь пойдет о мясошерстном животноводстве. Как понятно из названия, эта отрасль животноводства занимается производством шерсти и мяса. В основном, шерсть собирается с овец. Рассмотрим несколько пород шерстных овец.

Ставропольская порода.

Длина шерсти местами достигает до 16 см. длиной. С овец этой породы получают от 7 до 13 кг шерсти. С баранов же состригают от 15 до 25 кг. Эту породу разводят в основном в Ставропольском и Краснодарском краях и в Оренбургской области. Овцы этой породы известны и высокой плодовитостью.

Немного статистических данных о продуктивности других пород:

Советский меринос – от 10 до 30 кг.

Сальская порода – от 10 до 17 кг.

Аксонийская порода – от 10 до 17 кг.

Грозненская порода – от 7 до 17 кг.

Мычинский меринос – от 3 до 7 кг.

Аксонийская порода, помимо шерсти, выращивается для производства мяса. По достижению возраста в полтора года средняя масса баранов составляет 130 кг. Овцы же весят до 65 кг. Так же эта порода имеет довольно высокой плодовитостью. На 100 маток по средней статистике приходится 150 ягнят.

В России распространена Красноярская порода. Бараны этой породы весят более 110 кг. Шерсти с них настригается порядка 15 кг. С маток же получают до 7 кг шерсти и не более 60-65 кг мяса.

Животноводство является одним из приоритетных направлений сельского хозяйства. Долгое время это было основой экономики Советского Союза, когда после революции, люди получили огромное количество пастбищных земель. Хотя в дореволюционной России животноводство считалось отстающей отраслью сельского хозяйства.

tra
Denis Ambarny

Елена, возможно! Но в том, что она очень важна и на сей день, думаю, ни у кого вопросов не будет!)

Вам необходимо или зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии
выбор читателя

Выбор читателя

16+