icon-star icon-cart icon-close icon-heart icon-info icon-pause icon-play icon-podcast icon-question icon-refresh icon-tile icon-users icon-user icon-search icon-lock icon-comment icon-like icon-not-like icon-plus article-placeholder article-plus-notepad article-star man-404 icon-danger icon-checked icon-article-edit icon-pen icon-fb icon-vk icon-tw icon-google
јнастаси€ —амохина
–астени€

„то такое билимби?

  • 1751
  • 1

„то такое билимби?

¬
¬ мире существует огромное количество экзотических фруктов. ќни не растут в нашей стране и не продаютс€ на рынке. ѕоэтому узнать о них можно только из чьих-то уст. ¬от одним из таких экзотических растений и €вл€етс€ билимби.

–одиной билимби считаютс€ острова »ндонезии. Ќо это растение настолько красиво и мимо него так трудно пройти и не заметить его существовани€, что и жители других тропических стран тоже находили его на своей территории. —егодн€ билимби выращиваетс€ во многих странах с тропическим климатом Ц “аиланд, »нди€, ‘иллипины, “анзани€Е¬сЄ это страны, в которых можно без труда найти дерево с таким непривычным дл€ нашего уха названием.

Ѕилимби может вырасти в высоту до 9 метров, но такие экземпл€ры встречаютс€ очень редко. ќбычно попадаютс€ деревь€ высотой не более 4 Ц 5 метров. ј вс€ красота этого дерева состоит в его необычных листь€х. ќни как бы окутывают дерево от самой верхушки до самого корн€. ј на ночь эти необычной формы листь€ ещЄ и сворачиваютс€, и кажетс€, что билимби самым насто€щим образом спит.

Ѕилимби Ц это листопадное дерево.  оторое к тому же даЄт плоды. ѕлоды по€вл€ютс€ сразу после цветени€ и очень похожи на огурчики Ц корнишоны. ƒлинна их составл€ет всего 4 Ц 10 см. Ќезрелые плоды билимби имеют €рко-зелЄный цвет, а если его попробовать надкусить, то он будет очень сильно хрустеть. ј вот полностью созревшие плоды имеют сочную и кислую м€коть.

ѕлоды билимби содержат большое количество самых разных витаминов. ¬ этот список вход€т такие витамины, как ниацин, тиамин, рибофравин, аскорбинова€ кислота, каротин.  о всему прочему плоды билимби содержат ещЄ и железо, кальций и фосфор.

Ќо плоды билимби никогда не ед€т как самосто€тельное блюдо. ќни неверо€тно кислые. ј вот приправа из них получаетс€ просто отменна€! ќтлично подойдЄт приправа из плодов билимби к м€су, рису, фасоли и многим другим блюдам.   тому же из плодов билимби делают замечательный напиток. ј чтобы сохранить плоды их консервируют особым способом, который €вл€етс€ чуть ли не тайной. ј вот в некоторых странах »ндонезии вместо консервировани€ плоды билимби сохран€ют при помощи сушки.

Ќе уходит в отходы и сок плодов билимби. »з-за того, что в нЄм содержитс€ большое количество щавельной кислоты, его примен€ют дл€ очистки рук от краски и дл€ отбеливани€ бель€, дл€ чистки латуни и серебра.

Ќе обходитс€ без билимби и местна€ медицина. Ћисть€ билимби прикладывают к телу при ревматизме, при ушибах, син€ках и опухол€х. »спользуют их и дл€ лечени€ многих заболеваний, передающихс€ половым путЄм. ј в некоторых странах соком плодов билимби прин€то смазывать места укусов насекомых. √овор€т. „то после этой процедуры зуд проходит мгновенно. ќтвар листьев билимби используетс€ как отличное противокашлевое и отхаркивающее средство. ј ещЄ плодами билимби лечат диарею.

¬от и получаетс€, что у каждой страны есть своЄ, особенное дерево. ¬ –оссии Ц это берЄзка, в  анаде Ц клЄн, а в »ндонезии Ц экзотическое растение с не менее экзотическим названием Ц билимби.


spe
Ћариса ѕопруга

Ќаст€, спасибо за познавательную статью. +++++
я, например, не знала о таком дереве

¬ам необходимо или зарегистрироватьс€, чтобы оставл€ть комментарии
выбор читател€

¬ыбор читател€

16+